Europejski Festiwal Smaku. Najlepsi kucharze z programów TV będa gotować w Lublinie

- Tegoroczną nowością jest reaktywacja targu rybnego. W ten sposób chcemy przyczynić się do rewitalizacji Placu Rybnego i jednocześnie powrócić do tradycji i historii tego miejsca sprzed lat - mówi Waldemar Sulisz, dyrektor festiwalu.

Od 4 września, przez trzy dni, będzie można na Starym Mieście skosztować i kupić świeże lub wędzone ryby. W tym miejscu odbędą się również targi slow food. - Będziemy prezentować najlepsze cydry z Polski oraz naturalne produkty, z których słynie Lubelszczyzna czyli oleje i kasze. Chcemy w ten sposób pokazać, że należy wykorzystywać to, co jest najbliżej nas - mówi Jan Budzyński, szef Slow Food Lubelskie.

Podczas festiwalu będą gotować w Lublinie finaliści programów telewizyjnych. Przepisy na dania z kuchni gruzińskiej zaprezentują uczestnicy Top Chef, Master Chef i Hell’s Kitchen, m.in. Mariusz Szwed, Agata Gawrońska, Bartłomiej Witkowski czy Marcin Kaczmarek-Pielin.

Na dziedzińcu Zamku Lubelskiego powstaną ogrody dekoracyjne z roślinami czy owocami. Posłużą one jako teren do warsztatów czy pokazów mody. Tam też będzie stacjonowała Akademia Kubusia Puchatka, w której dzieci będą uczyły się gotować pod okiem kucharzy z talent show.

- Każdy z nas wcieli się w bajkową postać. Ja mam być Tygryskiem. Chcemy w ten sposób zachęcić dzieci do zdrowego i smacznego odżywiania - mówi Ivo Violante, szef kuchni w restauracji Ivo.

Europejski Festiwal Smaku odbędzie się 2-6 września w Lublinie. Muzyczną gwiazdą imprezy będzie Katie Melua, która wystąpi 3 września na Arenie Lublin. Większość biletów po 70 złotych jest ju sprzedana.

- Artystka chce przyjechać do Lublina dzień wcześniej, by przyjrzeć się i zasmakować w lubelskiej odsłonie gruzińskiej kuchni. Możemy liczyć na małą niespodziankę z chórem Kairos - zdradza Waldemar Sulisz.